Zeer aangename Champagne van enkel Chardonnay. Deze Champagne was de huischampange van het voormalig 3-sterrenrestaurant De Karmeliet te Brugge !
 
Geuren en smaak zijn in perfecte harmonie. De smaak is mineraal en de frisse hazelnootnoot maakt het heel aangenaam. Deze cuvée heeft de zeer tonische eigenschappen van wit fruit en citrus. De laatste minerale toon is heel subtiel.